Drauzio Varella eleva dieta do amapaense, mas condena alguns hábitos. Em Macapá para Fórum acerca de câncer, famoso médico avaliou que amapaense se alimenta bem, com peixe e legume, mas há o desastre da ingestão de alimentos ultraprocessados, apontando-os como ligados ao aumento da doença no mundo.